Presencial
Curso de perfeccionamiento en corte de jamón
Curso presencial para quien ya ha cortado jamón y quiere pulir la técnica, el emplatado y todo lo demás.
- Nivel
- Avanzado
- Modalidad
- Presencial
Qué aprenderás en este curso
Este curso no es para empezar. Es para quien ya ha cortado jamón, ya sabe coger el cuchillo y lo que quiere es cortar mejor: perfeccionar la técnica, perfeccionar el emplatado y perfeccionar todo lo demás. Si nunca has cortado una pieza, el que te toca es el de iniciación.
La pieza la podemos poner nosotros o la puedes traer tú.
Las plazas son limitadas y el grupo, muy pequeño, para que dé tiempo a corregir el gesto de cada uno mientras corta.
Lo imparte un equipo de especialistas que llevamos toda la vida en la hostelería y hemos hecho del corte de jamón nuestra pasión.